ホワイトばくだん…番館坂

小山市中久喜の洋めし屋“番館坂（ばんかんざか）”に行ってきました。

独りのときにかみさんとちょくちょく来てたのですが、それ以来なのでほんとうに懐かしい思いで入りました。

今年で創業28年、店内のイメージは当時と変わっておらず、なんとなく嬉しくなりました。

ステンドグラスの照明に木製の家具・調度品類…

ノスタルジックなアメリカンスタイルの空間は、シックで落ち着いたムードを感じます。

こちらは、ホワイトばくだん（ホワイトソース）…

鉄板のソースがぐつぐつ音をたてながら、テーブルまで運ばれてきました。

中を開けるとご覧のとおり…たっぷり仕込まれたチーズがとろ～り♪♪♪

まろやかなホワイトソースとやわらかなハンバーグが絶妙で、とっても美味しゅうございましたw

ハンバーグの上面がカリカリとした食感に仕上げられていて、シェフのこだわりが感じられる一品です。

ファミリー層や幅広い年齢層を狙った多様なレストランが乱立している昨今ですが、古き良き時代を彷彿させるレトロな雰囲気に包まれながら味わう洋食は、やっぱりいいですねぇ。

次回は、“ハンバーグ・コレ（チーズグラタン）”を食べよっと♪