あんまかろん…

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上から見るとマカロンと似てますが、これは新宿中村屋の洋風和菓子“あんまかろん”です。

外側のサクサク層はマカロンより薄いのですが、その下にアーモンドパウダーを織り交ぜたカステラ生地、そして中にはしっとりとした餡が入っている三層構造の和菓子です。

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黄色は“れもんちーず”、ピンク色は“木いちご”、そして緑色は“抹茶あずき”です。

これらの他に“ちょこ”と“まんごー”があります。

とても可愛らしくころっとした形とカラフルながらも落ち着いた色合いに、上品さが漂っています。

窓から差し込む淡い光に、シックな和の色合いを魅せてくれます。

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新宿中村屋は、明治34年(1,901年)創業、111年の歴史と伝統を受け継いできた菓子・料理の店です。

新鋭の人気スイーツも華やかでいいですが、老舗の和のテイストも味わい深いですね。

皆さんも一度食べてみそ(^o^)v

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RiKKiE

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