アーカイブ: 2013年1月12日

あんまかろん…

上から見るとマカロンと似てますが、これは新宿中村屋の洋風和菓子“あんまかろん”です。 外側のサクサク層はマカロンより薄いのですが、その下にアーモンドパウダーを織り交ぜたカステラ生地、そして中にはしっとりとした餡が入っている三層構造の和菓子です。 黄色は“れもんちーず”、ピンク色は“木いちご”、そして […]

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