アーカイブ: 2012年6月5日

愛しのみっちゃん…

広島のお好み焼きは“みっちゃん”から始まった… 誰に聞いても、どなたに尋ねても、広島焼きといえば“みっちゃん”が返ってきます。 もちろん他にも美味しい店が県内にはあるのでしょうけど、県外者に勧めるなら間違いのないというのがあるのかもしれません。 小麦粉を水で溶いだ“生地”、その上に“かつ […]

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