極上_焼きどーなっつ !!!

今宵は、茨城県結城市、筑西市、下妻市、桜川市、そして守谷市に7つのお店を構える、大正十二年創業“菓子庵たちかわ”のお菓子を紹介します。

まず初めは…新作「焼きどーなっつ」です。

手前から 抹茶、黒糖、ストロベリーの逸品です。
これらのほかにあと2種類あります。 オレンジと・・・・・えぇっと…あれっ? なんだっけ??? ごめんなさい…

この「焼きどーなっつ」はとてもしっとりしていて絶妙の食感です。
甘すぎず、そしてしつこくもなく、それでいてケーキドーナツのような上品な味わいを楽しめます。

試作、試食を繰り返し、1か月前にお披露目したそうです。
手作りチラシ(広告)によれば、人気No.1はまっくろくろすけのような黒糖とのこと。。。
ぜひご賞味あれ…1個140円也

こちらは「百歳黒べえ」です。

ごま餡、黒糖、竹炭が入った揚げまんです。ごま餡の風味がたまりません。

最後は「お月見ロール」ですよ。
9/12のお月見に合わせて販売されました。昨日で完売だそうです。

満月に見立てた“さつま芋餡”を中央に配し、“黒ごま入り生クリーム”の夜空で月を包み込んでいます。
和の創作ロールケーキ、絶品でした。

もうすぐ和菓子の秋ですねぇ。。。

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  1. 2015.06.04

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