アーカイブ: 2010年12月31日

お好み焼き/鉄板焼きの人気メニュー

昨夜は“お好み焼き”でした。 中学校の家庭科の宿題で、次男が生地と具材を混ぜ合わせて焼き上げました。形は歪(いびつ)ですが、お品書きがあるとすれば「豚玉(ぶたたま)」になります。 お好み焼きは、「関西風お好み焼き」と「広島風お好み焼き」が代表的ですが、そもそも地域や家によって特色があります。生地の原 […]

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