タグ: コーヒー

やっぱり“しゃちブレンド”/シグリ農園の珈琲

加藤珈琲店の“しゃちブレンド”…やっぱりこれに戻ってきました。 珈琲は嗜好品なので、どれが旨いとか、どれが旨くないとか、主観的感想はあまり参考にならないと思うのですが、私にはコレが一番合います。 コクと苦味のバランス、酸味の少なさ、香ばしい味わい…やっぱり美味しいです。 この […]

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苦いブレンド/香ばしい本格派

ペーパードリップ用の珈琲…また新たな専門店から購入しました。 いろいろなお店のブレンド珈琲を味わい、運命の出会いを探し求めています。 東洋ベンディング(株)の自動販売機でキリマンジャロ珈琲の美味しさに衝撃を受け、それから珈琲という嗜好品に目覚めてしまいました。 “酸味系”から始まってブラ […]

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年末・年始の珈琲/備えあれば憂いなし

新たに焙煎珈琲の粉3種を購入しました。いま飲用しているものが残り2、3週間で底をつきそうなので、ちょうど年末から年始にかけてのお祝いを兼ねて、ちょいと高めのものを選びました。 コーヒー豆は本当に多品種あるのですが、今回は“・・・マウンテン”と名が付くものです。どれも生豆時200gづつで、真空パック仕 […]

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Emerald Mountain ブレンド/極上の一杯

ブルーマウンテンがジャマイカのブルーマウンテン山脈で栽培されるコーヒー豆のブランドであるのに対し、エメラルドマウンテンは、美しく鮮やかな緑色の宝石“エメラルド”の最大産出国コロンビアの、あの雄大なアンデス山脈で栽培されるコーヒー豆のブランドです。コロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)の品質専門管理 […]

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香味焙煎 / 即席珈琲

食べ物、飲み物など口に入れるものは、まず見た目から入ります。この場合聴覚はともかく、先ず視覚で対象を識別し、触覚、嗅覚、味覚の順でしょうか。。。人は美味しそうに見える外観に惹きつけられるものです。 職場でのコーヒーのひと時はかかせませんが、1杯60円の自動販売機はこれから飲み続けることを考えるともっ […]

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Welcome_おいでやす!

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